Разнообразието от сладки изкушения в Япония

Освен сладките мочи и манджу, с които се запознахте в предишните постове,  Япония предлага и други разнородни видове десерти.

Аманатто – сварен сладък боб, овъргалян в захар. Тези натурални бонбони са били измислени през периода Едо от Хосода Ясубей преди около 150 години. Подготовката им не представлява особена трудност  – необходимо е да сварите сладкия боб…

Какво представлява японската туршия

Наричана „цукемоно“, японската туршия е незаменима част от ежедневната трапеза всички жители в Страната на изгряващото слънце. Тя се сервира заедно с белия ориз и е ценена заради уникалния си вкус. Също както навсякъде по света, този начин на приготвяне на зеленчуците е бил използван в миналото за съхранение на храната…

Най-странните японски питиета

Казват, че японците имат проблем с алкохола, но освен всеизвестната слабост на азиатците към високоалкохолните напитки, той може би се крие и на друго място. Страната е известна и с това, че всеки месец на пазара се пускат десетки нови питиета, които се провалят в 99% от случаите. Според статистиката, около 40 % от населението пие поне по една…

Културна изложба „България за Япония“

Националният етнографски музей в София ще бъде домакин на инициативата „България за Япония“, организирана по случай 55 години от дипломатическите отношения между двете страни. Изложбата ще продължи от 15 януари до 7 февруари и ще представи японската традиционна култура в няколко направления като култура на хранене, фурошики, жилища и околна среда и др.

Основен акцент в програмата е инициативността и творчеството…

Най-популярните японски десерти

Японците не правят впечатление на хора, които хапват често сладки и захарни изделия, но в тяхната кухня може да се намерят множество видове десерти, които вървят като допълнение към консумацията на чай. Макар и не твърде сладки за западния човек, японските захарни изкушения не могат да се подминат с лека ръка. Прецизни в подготовката и…

Историята за 47 ронини

Холивуд отново посегна към историята на чужда държава и с помощта на Кеану Рийвс се опита да пресъздаде по своя мащабен подход с впечатляващи ефекти, красиви костюми и сценография японската класика „47 ронини“. Привличайки известни и бележити актьори като Хироюки Санада, Ринко Кикучи, Асано Таданобу и др., продукцията обаче срещна…

15 от 100-те японски ястия, които да опитате

Какифурай

Ако сте любители на морската кухня, какифурай ще ви допадне с меката си вътрешност и хрупкавата коричка . Ястието е популярно през студените месеци, тъй като тогава е сезонът на стридите в Япония.

Приготвя се от стриди, които първо се измиват и потапят в солена вода, след което се изсушават и поръсват…

Японските кинохитове за 2013

Равносметката за кино хитовете в японската боксофис класация отново е негативна за холивудските продукции, които постигат успех навсякъде другаде, но е и в Япония. След като през 2012 приходите от американските филми удариха дъно, недостигано повече от 4 десетилетия, 2013 също се оказа особена трудна. Донякъде това се дължи и на новия подем на японските продукции, които получиха гръб…

Кейко Китагава ще се пробва като учителка

Младата актриса Кейко Китагава е решила да изпробва нови хоризонти и ще поеме ролята на учителка в начално училище в следващия си проект. Драмата се казва “Akumu-chan” и е базирана на романа “Yume Chigai” на Онда Рику. Жанрово определена като научно-фантастична, книгата разказва за млада жена, която се бори…

Кимура Такуя ще очарова зрителите от есента

Fuji TV обяви, че подготвя за есенната си програма сериал, в който участие ще вземе Кимура Такуя. Драмата ще носи заглавието „Priceless“, а сценарият е на Фуруя Казунао (‘Ninkyo Helper’). Главният герой води нормален живот, все още ерген, и работи като мениджър от средно ниво в голяма компания. Въпреки…