Да се пробва – No 16 от 100: Сенган

суров черен дробСенган

Яденето на суров телешки черен дроб се счита за изключителен деликатес в Корея. Сервира се нарязан, поръсен със сусам и може да се консумира директно или потопен в соев сос.

Заради неприятен инцидент преди две години в Япония обаче, се води кампания за ограничаване на продажбата на сенган. Тогава 180 човека се натровиха при консумацията на това ястие, като петима от тях починаха.
Като всяко необратено сурово месо, и сенган съдържа вещества, които могат да причинят доста неприятности на човешкия организъм при директна консумация.
Това обаче явно не пречи на известната корейската певица IU да го сложи сред своите любими ястия.

Напишете отговор

Трябва да сте логнат, за да коментирате.