12 от 100-те японски ястия, които да опитате

Подбрано прясно сашими

Стандартното суши е любима храна за много хора, но истинският деликатес е всъщност сашимито. Така се наричат парченцата месо, които се слагат върху топката ориз. Те се предлагат и като отделно ястие и то носи името сашими. Това е една от най-популярните японски храни, наред със сушито.

Нарязани парчета риба тон, сьомга, октопод, сепия и др. сурови морски деликатеси са част от състава на сашими. Към тях като гарнитура се добавя ряпа и перила. Обикновено се сервира като предястие или основно ястие, заедно с мисо супа, ориз и купичка соев сос.