Да се пробва – No 6 от 100: KFC

Корейско пържено пиле

Понякога съвпаденията наистина имат нещо общо.
Корейското пържено пиле на английски се изписва точно с тази абревиатура и в същността си не се различава по нищо от американския си еквивалент – и при двете има пиле, което се пържи.
Все пак корейците си имат специална технология на приготвяне, която придава на пилето невероятна текстура – двойното пържене. Това гарантира сготвянето на месото през първата част и създаването на перфектната обвивка през втората. Представете си това прекрасно усещане на вкусно пилешко с плътна опияняваща златиста коричка, попила цялото богатство от подправки – сусамово олио, соев сос, джинджифил, мед и естествено традиционната люта паст – кочуджанг. Резултатът е великолепна комбинация от няколко вкуса – сочно, хрупкаво, сладко и пикантно, които правят това ястие задължително за дегустация.