Далекоглед – посока Източна Азия

Шарен калейдоскоп от любопитни азиатски новини, статии и истории от Корея, Япония, Китай

Кухня

Хранително предизвикателство за всеки чужденец

На какво ви прилича този популярен в Южна Корея снакс?

Всеки турист би го определил като опечено насекомо.

Реалността не е по-различна от представата. „Пондеги“ е част от корейската кухня и буквално означава „какавида“. Ястието се приготвя от копринена буба, чиито ларви се задушават или варят. Може да се срещне по улиците на градовете, както и по ресторанти и заведения.
За любителите на пондеги, които са със сезонен характер, супермаркетите ги предлагат и в консерви.
Препоръчват се като много добро мезе за алкохол и се считат за богати на протеини храна. На вкус са солени, с течна вътрешност и хрупкава обвивка.

Вашият коментар